Du học Úc ngành đầu bếp: Chi phí và cơ hội việc làm

Ngành đầu bếp là một trong những ngành nằm trong danh sách nghề nghiệp được ưu tiên làm việc dài hạn và có cơ hội định cư Úc. Vì thế, du học Úc ngành đầu bếp trở thành điểm sáng để du học sinh lựa chọn theo đuổi và phát triển sự nghiệp tại xứ sở chuột túi. Vậy học phí ngành học này tại Úc có đắt không? Cơ hội việc làm sau tốt nghiệp ra sao? Tham khảo ngay bài viết dưới đây của chúng tôi để tìm lời giải đáp chi tiết!

 

Tổng quan ngành đầu bếp - nấu ăn tại Úc

Ngành đầu bếp tại Úc giàu tính ứng dụng cao, sinh động, giúp các bạn trẻ có cơ hội tìm việc làm nhanh khi ra trường. Ngành này có rất nhiều chuyên ngành nhỏ, tùy vào sở thích và niềm đam mê mà du học sinh có thể chọn du học Úc ngành nấu ăn hoặc ngành làm bánh. Nấu ăn là một nghệ thuật, vì vậy, việc chế biến một món ăn là chưa đủ, các bạn phải thực sự để tâm vào món mình nấu để có thể trình bày, trang trí một cách đẹp mắt, hấp dẫn con mắt và vị giác của người thưởng thức.

Khi du học tại Úc ngành đầu bếp, sinh viên được học cách bảo quản, sơ chế, chọn lựa thực phẩm, lên đơn và phát triển thực đơn phù hợp với từng đối tượng khách hàng. Cùng với đó, sinh viên cần chăm chỉ học tập để năm chắc công thức làm các món khai vị, món chính, các loại súp, nước sốt, cách lựa chọn đồ uống phù hợp với bữa ăn hàng ngày. 

Bên cạnh đó, trong quá trình học, sinh viên cũng được rèn luyện kỹ năng giao tiếp khi làm việc nhóm và trình bày trước đám đông. Khi hoàn thành xong một món ăn, mỗi sinh viên phải diễn giải cách thức làm món ăn này như thế nào, ý nghĩa của món ăn là gì. Nấu ăn không đơn thuần chỉ là nấu, nấu ăn là nghệ thuật.

Ưu điểm khi du học Úc ngành đầu bếp

Không tự nhiên du học ngành đầu bếp tại Úc được nhiều sinh viên lựa chọn theo đuổi nhiều năm qua. Những ưu điểm khi du học Úc ngành đầu bếp có thể kể đến như: 

Mức lương cao, cơ hội thăng tiến lớn

Tại Úc, mức lương trung bình của nghề đầu bếp là khoảng 35.000- 60.000 AUD/năm. Sau  khoảng 5-10 năm làm việc và nỗ lực, bạn sẽ có cơ hội thăng tiến lên vị trí bếp trưởng với mức lương và chế độ đãi ngộ hấp dẫn hơn. Thu nhập của một số vị trí cơ bản của nghề bếp tại Úc như sau:

• Bếp trưởng: 49.377 – 102.274 AUD/năm

• Đầu bếp sushi: 42.514 – 74.613 AUD/ năm

• Trợ lý bếp: 31.516 – 53.147 AUD/ năm

• Đầu bếp phó: 40.058 – 61.856 AUD/ năm

• Đầu bếp chuyên bánh ngọt: 33.469 – 60.402 AUD/năm 

Hiện nay, tại Việt Nam, các đầu bếp cũng có nhiều cơ hội làm việc và thăng tiến tại các khách sạn, nhà hàng lớn với mức lương hấp dẫn.

Cơ hội định cư Úc rộng mở

Ngành đầu bếp đã được bổ sung vào danh sách di dân tay nghề Skilled Occupations List (SOL) của Úc. Do đó, các bạn sinh viên du học Úc nghề đầu bếp sẽ có cơ hội ở lại Úc làm việc từ 1.5 – 2 năm và định cư lâu dài tại Úc. Theo thông tin cập nhật của bộ Di trú Úc, các công việc liên quan tới ngành bếp tại Úc vẫn tiếp tục là những nghề đang “khát” nhân lực. Điều này sẽ mở ra cơ hội học tập cũng như làm việc, định cư lớn hơn dành cho các bạn muốn du học Úc ngành bếp.

Triển vọng nghề nghiệp 

Xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu giải trí và hưởng thụ của con người tăng cao, món ăn ngon dần trở thành một trong những nhu cầu thiết yếu của con người. Để tăng cạnh tranh, thu hút thực khách, các nhà hàng, khách sạn sẵn sàng bỏ ra số tiền lớn để săn đón những đầu bếp giỏi, tay nghề xuất sắc và được đào tạo bài bản. Bên cạnh đó, tốc độ phát triển nhanh của ngành du lịch khách sạn tại các thành phố lớn ở xứ sở chuột túi cũng là chất xúc tác khiến nhu cầu việc làm cho vị trí đầu bếp tăng cao hàng năm. 

Không riêng ở Úc, tại Việt Nam, ngành du lịch sạn cũng phát triển mạnh mẽ, các nhà hàng, khách sạn chất lượng cao khao khát tìm kiếm những đầu bếp có tay nghề và kỹ năng cũng như kiến thức chuyên môn cao để phục vụ cả thực khách trong nước và quốc tế.

>> Xem thêm:
Có nên đi Du học Úc
Du học Úc nên chọn trường nào​

Nội dung chương trình học ngành đầu bếp tại Úc

Như chúng ta thấy, trong một bếp có bếp trưởng và các phụ bếp. Từng thành viên phải học cách làm việc với nhau để công việc nấu nướng trở lên nhanh gọn và hiệu quả. Kỹ năng quản lý nhân sự, giải quyết các xung đột, lập kế hoạch và quản lý chi phí được rèn giũa khi sinh viên theo học ngành này. Cùng với đó, sinh viên được trang bị thêm kiến thức và kỹ năng để phát triển sự nghiệp như một đầu bếp, người thiết kế, food blogger,..... 

Các chương trình đào tạo ngành đầu bếp phổ biến tại Úc bao gồm:

• Nấu ăn với khóa học Certificate III (12 đến 15 tháng) và khóa học Advanced Diploma (24 đến 27 tháng).

• Làm bánh gồm khóa học Certificate III (12 đến 15 tháng) và khóa học Advanced Diploma (24 đến 27 tháng).

Điều kiện du học Úc ngành đầu bếp

Thực tế, du học Úc ngành đầu bếp không yêu cầu quá cao về trình độ học vấn cũng như IELTS. Tuy nhiên, du học sinh phải có đam mê, năng khiếu nghề nghiệp và sức khỏe tương đối tốt, sẵn sàng làm công việc nặng nhọc trong bếp. Tùy vào khóa học mà yêu cầu về GPA và ngoại ngữ đầu vào ngành đầu bếp khác nhau. Cụ thể: 

• Khóa đào tạo chứng chỉ nghề: Học sinh từ lớp 11 trở lên, IELTS tối thiểu 4.5. 

• Bậc cao đẳng: Tốt nghiệp cấp 3, IELTS từ 5.5 trở lên. 

• Bậc đại học: Hoàn thành chương trình THPT, IELTS 6.0 trở lên. 

Tuy nhiên, điều kiện này có thể thay đổi theo quy định từng trường hoặc vào từng thời điểm khác nhau. 

Cơ hội việc làm sau khi học ngành đầu bếp tại Úc

Ngành đầu bếp đang trở thành ngành học được nhiều sinh viên chú trọng bởi lý do chất lượng cuộc sống con người phát triển, ai cũng muốn được ăn ngon mặc đẹp. Vì thế, ngày càng nhiều nhà hàng, khách sạn xuất hiện kéo theo nhu cầu tuyển dụng đầu bếp giỏi tăng cao. Sự phát triển của ngành du lịch ở các thành phố có tốc độ phát triển cao như Sydney, Melbourne… khiến nhu cầu việc làm trong lĩnh vực đầu bếp tăng cao mỗi năm.

Sau khi hoàn thành xong khóa học ngành đầu bếp tại Úc, sinh viên có thể làm việc tại các vị trí như:

• Đầu bếp.

• Người thiết kế đồ ăn tại các nhà hàng

• Thợ làm bánh.

• Chủ tiệm quán ăn.

• Quản lý nhà hàng.

• Quản lý thực phẩm.

• Biên tập viên ẩm thực trên các chương trình.

• Quản lý tiệc.

Việc trở thành một đầu bếp tài ba không hề đơn giản và nhanh chóng, nó đòi hỏi thời gian, chất xám và sự nỗ lực không ngừng nghỉ của mỗi cá nhân.Vì vậy hãy dành niềm đam mê với bộ môn này để có thể sáng tạo và làm ra những món ăn ngon phục vụ thực khách.

Xem thêm: Du học úc vừa học vừa làm

Danh sách các trường đào tạo ngành du học đầu bếp tại Úc

Hầu hết các trường đào tạo ngành đầu bếp chuyên nghiệp tại Úc đều đạt chuẩn quốc tế và bằng cấp được nhiều nước trên thế giới công nhận. Nếu đang đắn đo không biết lựa chọn trường nào, bạn có thể tham khảo một vài trường dưới đây: 

• Học viện Le Cordon Bleu: Học viên nổi tiếng thế giới trong việc đào tạo sinh viên lĩnh vực nhà hàng – khách sạn – nghệ thuật nấu ăn và làm bánh với 50 cơ sở đào tạo.

• Học viện Hales: Tọa lạc ở trung tâm thành phố Melbourne, sinh viên của trường dễ dàng hòa mình vào nhịp sống năng động, tiếp cận với nền văn hóa ẩm thực tại khu phố sầm uất Swanton.

• Viện công nghệ Canberra (CIT): Viện tự hào là tổ chức giáo dục đào tạo nghề lớn nhất thủ đô nước Úc, với hơn 3.000 sinh viên từ gần 70 quốc gia trên thế giới.

• Học viện William Blue: Học viện đào tạo ngành quản trị nhà hàng khách sạn và du lịch có danh tiếng lâu đời, chất lượng tốt nhất ở Sydney nói riêng và Úc nói chung. Học viện trực thuộc trường Đại học Torrens – một trong 43 trường đại học danh tiếng tại Úc.

Kết luận 

Hi vọng với những chia sẻ trên của chúng tôi sẽ giúp bạn đọc có cái nhìn tổng quan hơn về du học Úc ngành đầu bếp, từ đó đưa ra lộ trình học tập phù hợp. Nếu đang phân vân không biết nên du học ngành gì, trường nào, đừng ngần ngại, liên hệ ngay với Trung tâm tư vấn du học VNPC qua số điện thoại 091 434 3738 hoặc website http://vnpc.vn/ để được đội ngũ tư vấn viên hỗ trợ, hướng dẫn nhanh chóng nhất!

>> Có thể bạn muốn biết:
Yêu cầu ielts Du học Úc
Du học nghề Úc có được định cư không
Du học Úc ngành kế toán
Cách chứng minh tài chính Du học Úc
Công ty tư vấn Du học Úc uy tín