Lớp 11 hoặc chứng chỉ tương đương giáo dục trung học
Yêu cầu tuổi: tối thiểu 18 tuổi
Cấp độ tiếng Anh đề xuất: IELTS 5.5 (Nếu không đáp ứng yêu cầu về trình độ tiếng Anh, chúng tôi có thể sắp xếp một khóa học phù hợp cho bạn)
* Khóa Cao đẳng nâng cao Quản trị Nhà hàng Khách sạn (SIT60316) có tổng thời lượng 4 kỳ / 40 tuần đại học. Sinh viên phải hoàn thành Cao đẳng Quản lý Nhà hàng Khách sạn (SIT50416) trước khi học lên Cao đẳng Nâng cao Quản lý Nhà hàng Khách sạn (SIT60316).
Sinh viên đã hoàn thành Cao đẳng Quản trị Nhà hàng Khách sạn (SIT50416) từ một Tổ chức Đào tạo Đã Đăng ký (RTO) khác phải đăng ký chuyển đổi tín chỉ. Thời gian của khóa học và các môn học phải hoàn thành phụ thuộc vào các đơn vị năng lực đã hoàn thành trong Cao đẳng Quản lý Nhà hàng Khách sạn (SIT50416) tại Tổ chức Đào tạo Đã Đăng ký khác.
Ngành nhà hàng khách sạn tiếp tục phát triển với cơ hội mở rộng sự nghiệp ở Úc và nước ngoài. Đây là một ngành nghề thú vị và có tốc độ phát triển nhanh chóng với nhiều lĩnh vực như khách sạn, du lịch trên biển, hãng hàng không, nhà hàng, quán bar và câu lạc bộ.
Khóa học này sẽ giúp bạn nhanh chóng tiến tới sự nghiệp khi chuẩn bị có nền tảng kỹ năng vững chắc và kiến thức thực tế cần thiết để lãnh đạo nhóm dịch vụ và am hiểu cần thiết để phát triển thành người quản lý trong một khách sạn, nhà hàng hàng đầu hoặc các doanh nghiệp khác trong ngành nhà hàng khách sạn và du lịch.
Thông tin khóa học
Sau khi hoàn thành, sinh viên tốt nghiệp sẽ có kiến thức và kinh nghiệm để làm việc với các vị trí Quản lý Khách sạn, Quản lý Nhà hàng, Tổng Giám đốc của một doanh nghiệp ngành nhà hàng khách sạn hoặc Giám sát cấp cao trong một lĩnh vực liên quan.
Các khóa học Quản trị Nhà hàng Khách sạn của chúng tôi đã được phát triển theo các yêu cầu của Gói Đào tạo Du lịch, Lữ hành và Khách sạn (SIT) và được Cơ quan Chất lượng Kỹ năng Úc (ASQA) công nhận giảng dạy. Đây là những bằng cấp được công nhận trên toàn quốc trong Hệ thống bằng cấp Úc (AQF).
Lộ trình học tập
Việc đào tạo thực hiện theo từng giai đoạn tương ứng với Cấp độ V và VI trong Hệ thống Bằng cấp Úc. Lộ trình ưu tiên cho một khóa học nhận bằng cấp là sinh viên cần phải hoàn thành các yêu cầu của khóa nhận bằng cấp trước đó trước khi học lên cấp độ tiếp theo - do đó đạt nhiều hơn một khóa cấp bằng. Các ứng viên không có bằng cấp trước đó sẽ được xem xét nếu có bằng cấp và / hoặc kinh nghiệm nghề phù hợp. Chúng tôi mong muốn trang bị cho sinh viên tốt nghiệp những kỹ năng và kiến thức cần thiết để giúp họ có thể đáp ứng thành công các yêu cầu của nơi làm việc.
Phương pháp giảng dạy & đánh giá khóa học
Cao đẳng Nâng cao Quản trị Nhà hàng Khách sạn (SIT60316). Chương trình học hơn 20 giờ mỗi tuần trong 40 tuần đại học. Ngoài ra, sinh viên cũng sẽ tham gia đào tạo dựa trên công việc với tổng số 144 giờ trong 10 tuần đại học. Các chiến lược giảng dạy và đánh giá được lựa chọn để phản ánh bản chất của các yếu tố và tiêu chí hoạt động của năng lực cùng với nhu cầu và phong cách học tập của những học viên tham gia. Phương pháp đánh giá có thể bao gồm nhưng không giới hạn ở các quan sát, dự án / báo cáo, nghiên cứu điển hình, đóng vai, bài tập, hoạt động và bài viết / bài nói bao gồm câu hỏi trắc nghiệm và câu trả lời ngắn, bài luận, danh mục đào tạo / tạp chí và bài thuyết trình dựa trên công việc.
Mã CRICOS 091099G
Thông tin thêm: click here
Diploma of Hospitality Management
Implement and monitor work health and safety practices
Manage conflict
Tourism Operations
Sell tourism products and services
Prepare quotations
Provide visitor information
Financial Budgets
Manage finances within a budget
Prepare and monitor budgets
Workplace Diversity and Customer Service
Manage diversity in the workplace
Develop and manage quality customer service practices
Marketing Strategy
Develop and implement marketing strategies
Work Operations
Monitor work operations
Establish and conduct business relationships
Human Resources Management
Recruit, select and induct staff
Roster staff
Monitor staff performance
Lead and manage people
ICT Presentations
Create electronic presentations
Make a presentation
ICT Business Documents
Design and produce business documents
Develop and use complex spreadsheets
WHS and Regulations
Research and comply with regulatory requirements
Establish and maintain a work health and safety system
Customer Service
Enhance customer service experiences
Operational Management
Manage operational plan
Food Safety
Use hygienic practices for food safety
Cultural Sensitivity
Show social and cultural sensitivity
Sustainability
Develop workplace policy and procedures for sustainability
Work Based Training
Work effectively in hospitality service (Work Based Training Unit of Competence)
Advanced Diploma of Hospitality Management
Process Accounts
Process accounts payable and receivable
Financial Information
Interpret financial information
Manage Finances
Sell tourism products and services
Physical Asset
Manage physical assets
Business Plan
Develop and implement a business plan
Lộ trình học Đại học
Các trường Cao đẳng Academies Australasia - Academies Australasia Colleges có sự liên kết và sắp xếp học vượt cấp để có bằng cấp nâng cao với một số trường đại học và nhà cung cấp giáo dục đại học.
Trường Academies Australasia Polytechnic
Lộ trình học trường Academies Australasia Polytechnic lên Đại học Canberra,
Lộ trình học trường Academies Australasia Polytechnic lên Đại học Nam Queensland,
Cử nhân Kinh doanh và Thương mại
Bằng Cao đẳng Kinh doanh và Thương mại
Kết quả Nghề nghiệp / Việc làm: Quản lý khu vực hoặc Giám đốc điều hành, Chủ hoặc Quản lý quán cà phê, Thư ký hoặc Quản lý câu lạc bộ, Giám đốc Thực phẩm và Đồ uống, Chủ hoặc Quản lý nhà nghỉ, Quản lý bộ phận
Bảo hiểm Y tế Du học sinh - OSHC: 530 ($) AUD mỗi năm
