• Ứng viên phải từ 18 tuổi trở lên
• Hoàn thành Đánh giá trước khi đào tạo (PTR)
• LLN cấp độ 5
• IELTS 6.0 hoặc TOEFL PB 534-537, TOEFL IBT 73-75, PTE Học thuật 50, CAE & CPE (từ 2015) 169
Khóa học nhận bằng cấp này phản ánh vai trò của các nhà điều hành cấp cao có tay nghề cao, những người sử dụng các kỹ năng khách sạn kết hợp với các kỹ năng quản lý và kiến thức sâu sắc về ngành để điều phối hoạt động khách sạn. Họ hoạt động độc lập, chịu trách nhiệm với những người khác và đưa ra các quyết định kinh doanh hoạt động. Bằng cấp này cung cấp một lộ trình để làm việc trong bất kỳ lĩnh vực nào của ngành khách sạn với tư cách là giám đốc bộ phận hoặc doanh nghiệp nhỏ. Sự đa dạng của các nhà tuyển dụng bao gồm nhà hàng, khách sạn, nhà nghỉ, dịch vụ ăn uống, câu lạc bộ, quán rượu, quán cà phê và cửa hàng cà phê. Bằng cấp này cho phép học đa kỹ năng và chuyên môn hóa trong các dịch vụ lưu trú, nấu ăn, thực phẩm và đồ uống và chơi game.
Thông tin thêm: Click here
CORE:
BSBDIV501 Manage diversity in the workplace
BSBMGT517 Manage operational plan
SITXCCS007 Enhance customer service experiences
SITXCCS008 Develop and manage quality customer service practices
SITXCOM005 Manage conflict
SITXFIN003 Manage finances within a budget
SITXFIN004 Prepare and monitor budgets
SITXGLC001 Research and comply with regulatory requirements
SITXHRM002 Roster staff
SITXHRM003 Lead and manage people
SITXMGT001 Monitor work operations
SITXMGT002 Establish and conduct business relationships
SITXWHS003 Implement and monitor work health and safety practices
ELECTIVE:
SITHIND001 Use hygienic practices for hospitality service
SITHIND004 Work effectively in hospitality service
SITHACS008 Provide accommodation reception services
SITTTSL002 Access and interpret product information
SITTTSL010 Use computerised reservations or operations systems
BSBADM502 Manage meetings
SITXCCS005 Provide club reception services
SITXCR1001 Respond to a customer in crisis
BSBITU306 Design and produce business documents
BSBCMM401 Make a presentation
SITXHRM004 Recruit, select and induct staff
SITXINV003 Purchase goods
SITXINV004 Control stock
SITHKOP007 Design and cost menus
SITXFSA004 Develop and implement a food safety program
Quản lý Nhà hàng và Khách sạn bao gồm Quản lý tiệc hoặc chức năng, Quản lý quầy bar, Quản lý quán cà phê, Quản lý câu lạc bộ, Quản gia điều hành, Quản lý lễ tân, Quản lý trò chơi, Quản lý bếp, Quản lý nhà nghỉ, Quản lý nhà hàng, Quản lý đơn vị phục vụ hoạt động.
