Khóa học này là sự chuẩn bị lý tưởng cho sự nghiệp trong lĩnh vực dinh dưỡng sức khỏe cộng đồng và ngành công nghiệp thực phẩm. Bạn sẽ có cơ hội học tập ở nước ngoài và khởi đầu sự nghiệp thông qua khóa thực tập một năm.
Khóa học này nghiên cứu về khoa học thực phẩm, hóa sinh, sinh lý học, dược học, miễn dịch học và vi sinh vật học. Bạn sẽ nghiên cứu các chủ đề hiện đại trong dinh dưỡng như chỉnh sửa gen, tăng cường và bổ sung, và các chất dinh dưỡng. Bạn cũng sẽ xem xét các mối liên hệ của dinh dưỡng với sức khỏe và bệnh tật, ở cả các nước phát triển và đang phát triển.
Thông qua một dự án độc lập, bạn sẽ có thể nghiên cứu một chủ đề quan tâm, chẳng hạn như hóa sinh dinh dưỡng sức khỏe cộng đồng, khoa học thực phẩm, hiểu biết khoa học xã hội về thực phẩm và ăn uống.
Thông tin chi tiết tại đây
What you will study
Please note that this is an indicative list of modules and is not intended as a definitive list as these could change before your year of entry.
Year 1
Year 1 provides the basics for studying nutrition - biochemistry, physiology, human nutrition and basic food science, plus general scientific and laboratory skills.
Core modules
The Biochemical Foundations of Life
Scientific and Laboratory Skills
Human Physiology
Food and Nutrition 1: An Introduction
Year 2
Year 2 examines more-advanced aspects of human biology, including biochemistry, pharmacology, immunology and microbiology. You will consider nutrition at different stages of life and in assessment of health, learning to obtain and interpret food and nutrient intake data as well as translating scientific research. You will develop skills to prepare for Year 3's project dissertation.
Core modules
Proteins and Metabolism
Principles of Pharmacology with Research Methods
Food and Nutrition 2: Applied Nutrition
Infection and Immunity
Final year
Final year explores more specialised and applied aspects, such as nutrition's role in health and disease and public health nutrition (both within a developed and developing country context). Options include the modules Medical Microbiology and Immunology, Clinical Chemistry and Haematology, and Health and Exercise Physiology. Your independent nutrition research project will be in a subject of interest (eg. public health and clinical nutrition, food science and the role of specific compounds in food).
Core modules
Food and Nutrition 3: Public Health Nutrition
Food and Nutrition 4: Contemporary Issues in Food and Nutrition
Project or Dissertation (Nutrition)
Optional modules
Clinical Chemistry and Haematology (Blood Sciences)
Clinical Immunology and Medical Microbiology
Health and Exercise Physiology
Dinh dưỡng là một lĩnh vực đang phát triển. Các cơ hội bao gồm các vai trò của ngành và khu vực công trong y tế cộng đồng, nghiên cứu lâm sàng, luật thực phẩm và phát triển sản phẩm.
300 GBP/năm
