Hoàn thành chương trình Lớp 12 của Úc hoặc tương đương; và
Chứng chỉ IELTS Học thuật 6.0 (không dưới 5.5) hoặc tương đương.
Lớp 12 (hoặc tương đương)
HOẶC
Hoàn tất thành công chứng chỉ Giáo dục Đại học.
HOẶC
Hoàn thành thành công Chứng chỉ nghề (AQF Cấp độ 4) trở lên.
HOẶC
Đầu vào Trải nghiệm Công việc và Cuộc sống
Các kỹ năng và kiến thức đã được thể hiện thông qua việc làm được trả lương hoặc không được trả lương, học chính thức và / hoặc không chính quy (trình bày trên sơ yếu lý lịch hiện tại có kèm theo thư xin việc).
Văn bằng liên kết Quản lý ẩm thực được thiết kế để trang bị cho bạn kiến thức chuyên môn. Được cung cấp toàn thời gian trong hơn 2 năm, khóa học này cung cấp các kỹ năng thực tế cần thiết để tìm việc làm đầu bếp hoặc các chuyên gia ẩm thực khác, cũng như nền tảng vững chắc về các môn kinh doanh sẽ cho phép bạn trở thành chủ doanh nghiệp hoặc quản lý thành công trong lĩnh vực khách sạn ngành công nghiệp.
Thông tin chi tiết: Click here
LEVEL 100
CORE UNITS
Introduction to professional cookery – theory
Introduction to professional cookery – practical
Customer experience management
Understanding people and organisations
Business communications
Marketing fundamentals
Introduction to patisserie
Introduction to kitchen operations
· LEVEL 200
Menu engineering and design
Advanced kitchen operations
Intermediate professional cookery – theory
Intermediate professional cookery – practical
The business environment
Accounting for decision making
Industry practicum 1 and 2
Hoàn thành thành công Văn bằng Du lịch và Du lịch với Đại học Torrens Úc sẽ đảm bảo vào năm thứ 2 của Cử nhân Quản lý ẩm thực.
Không có khóa nào!
Lý tưởng cho những ai có niềm đam mê ẩm thực tuyệt vời và tạo ra những trải nghiệm ăn uống tuyệt vời. Bạn sẽ học các kỹ năng thực tế cần thiết để trở thành một đầu bếp nhằm mục đích mang lại trải nghiệm khó quên cho khách hàng. Khóa học này cung cấp kinh nghiệm nhà hàng thực tế và kiến thức chuyên sâu về các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới.
OSHC: 530 AUD một năm
