Navigation
England Flag Vietnam Flag
Trường American College Background Image
Image of Trường American College
Services
Cao đẳng nâng cao ngành Nghệ thuật Ẩm thực
Cao đẳng nâng cao ngành Nghệ thuật Ẩm thực

Cao đẳng nâng cao ngành Nghệ thuật Ẩm thực

  • ID:AC3570011
  • Cấp độ:Cao đẳng nâng cao (3 năm)
  • Thời gian học:
  • Ngày nhập học:

Các loại phí (EUR)

* Annual Medical Insurance, Laboratory, Technology

Estimated Total/program:
Apply
60
Accept letter
100
Visa
20
Fly
1
Start
now Start now

Điều kiện đầu vào

 

Yêu cầu đầu vào

Giấy chứng nhận tốt nghiệp trung học cơ sở (phổ thông) được công nhận (nghĩa là 12 hoặc 11 năm giáo dục tùy thuộc vào từng quốc gia) hoặc bằng cấp tương đương (ví dụ: cấp độ "A" GCE).

Yêu cầu tiếng anh

  1. Điểm trung bình tối thiểu 5.0 trong kỳ thi IELTS.
  2. Tối thiểu 40 điểm trong bài thi TOEFL Internet (TOEFL iBT). 
  3. Tối thiểu 38 điểm trong bài thi Pearson của tiếng Anh học thuật (PTE học thuật). 
  4. Giấy chứng nhận tốt nghiệp trung học cơ sở (phổ thông) trong đó tiếng Anh là ngôn ngữ giảng dạy. 
  5. Văn bằng hoặc bằng cấp giáo dục đại học có thời lượng ít nhất 2 năm trong đó tiếng Anh là ngôn ngữ giảng dạy. 

Trong trường hợp học sinh không có một trong những bằng cấp tiếng Anh ở trên nhưng sở hữu một bằng cấp khác, học sinh có thể yêu cầu Văn phòng Tuyển sinh nếu bằng cấp đó tương đương với bất kỳ bằng cấp nào nêu trên.

Kiểm tra ngay

Thông tin khóa học

Sinh viên hoàn thành chương trình này có được bằng Cử nhân Nghệ thuật Ẩm thực. Chương trình cung cấp kiến thức và kinh nghiệm cần thiết trong lĩnh vực Nghệ thuật ẩm thực và được thiết kế để hỗ trợ sinh viên chuẩn bị cho sự nghiệp ở các vị trí quản lý trong ngành Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống.

Mục đích và mục tiêu của chương trình là:

  1. Học tập và thực hành hiệu quả các kỹ năng kỹ thuật trong chuẩn bị thực phẩm.
  2. Phát triển các thuật ngữ chuyên nghiệp liên quan đến thực phẩm và chuẩn bị thực phẩm.
  3. Có được sự giáo dục ẩm thực chuyên sâu để đáp ứng nhu cầu của ngành đối với các chuyên gia có thẩm quyền.
  4. Phát triển các kỹ năng cá nhân và chuyên nghiệp cần thiết để thành công, bao gồm giao tiếp chuyên nghiệp, quản lý thời gian, nghi thức kinh doanh, tự nhận thức và xây dựng đội ngũ.
  5. Cải thiện các kỹ năng tư duy phản biện và sáng tạo, như giải quyết vấn đề, hiểu biết thông tin và lý luận định lượng.
  6. Có được kiến thức chuyên sâu về kỹ thuật ẩm thực và chuẩn bị cho các vị trí quản lý trong ngành nghệ thuật ẩm thực.
  7. Phát triển các năng lực quan trọng, đánh giá và thiết kế để xây dựng, vận hành và quản lý môi trường Bếp.
  8. Có được và phát triển các thuộc tính của một nhân viên phục vụ cấp quản lý, bao gồm các kỹ năng chuyên nghiệp, khả năng tổ chức và nghệ thuật trình bày ẩm thực. 
  9. Tìm hiểu các nguyên tắc và ứng dụng quản lý dịch vụ thực phẩm chuyên nghiệp bao gồm: phát triển thực đơn, chi phí thực phẩm, mua hàng và hàng tồn kho.
  10. Xây dựng nền tảng trong khía cạnh kinh doanh của ngành nghệ thuật ẩm thực, bao gồm các kỹ thuật quản lý, quan hệ công chúng, an toàn, kế toán và quản lý nguồn nhân lực.
  11. Cho phép sinh viên tốt nghiệp theo đuổi các chương trình sau đại học trong lĩnh vực nghệ thuật ẩm thực, khách sạn hoặc kinh doanh.

Sau khi hoàn thành chương trình học này, sinh viên tốt nghiệp sẽ:

  1. Thực hiện các kỹ thuật nấu ăn chuyên nghiệp cần thiết để chế biến, trình bày và phục vụ ẩm thực đương đại, quốc tế và chất lượng sử dụng đúng nguyên liệu.
  2. Phát triển năng lực quan trọng, đánh giá và thiết kế cần thiết để thiết kế và quản lý môi trường nhà bếp.
  3. Thực hiện các biện pháp kiểm soát chi phí để theo dõi hàng hóa, dịch vụ và chi phí thông qua chu trình kiểm soát chi phí và để đánh giá doanh thu, chi phí và ảnh hưởng của chúng đến lợi nhuận.
  4. Đánh giá các tranh cãi hiện nay trong lĩnh vực khoa học thực phẩm.
  5. Có được kinh nghiệm đào tạo giám sát trong ngành công nghiệp phục vụ đưa lý thuyết vào thực tiễn.
  6. Áp dụng các khái niệm, kỹ năng và giá trị chính của nghề quản lý dịch vụ thực phẩm để giải quyết các vấn đề của ngành cả trong nước và toàn cầu.
  7. Thể hiện các thuộc tính lãnh đạo chuyên nghiệp cần thiết để hoạt động có trách nhiệm trong ngành dịch vụ thực phẩm.
  8. Theo đuổi các nghiên cứu sâu hơn trong các lĩnh vực liên quan.

Chương trình yêu cầu tối thiểu 240 tín chỉ ECTS như sau:
 

Tín chỉ

 

Cử nhân

Cao đẳng nâng cao

Yêu cầu giáo dục chung

60

36

Yêu cầu cốt lõi của ngành khách sạn

54

54

Yêu cầu cốt lõi kinh doanh

18

 

Yêu cầu chuyên ngành

96

90

Môn tự chọn

12

 

Tổng

240

180

 
Xem thêmThu lại

Khóa học Dự bị

Không có khóa nào!
See moreSee less

Lộ trình Pathway

Không có khóa nào!
See moreSee less

Cơ hội việc làm

Cơ hội việc làm

  • Tư vấn quản lý
  • Giảng dạy / đào tạo
  • Tiếp thị
  • Giao dịch chứng khoán
  • Kế toán trong vận chuyển hàng hóa
  • Nghiên cứu thị trường
  • Quảng cáo
  • Sản phẩm tiêu dùng bán lẻ
  • Quản lý nhân sự
  • Ngân hàng đầu tư
  • Quản lý bán lẻ
  • Quản lý quan hệ công chúng
  • Quản lý ngân hàng
  • Bán hàng
  • Quản lý phân phối và hậu cần
  • Bảo hiểm

Khả năng định cư

Overseas Student Health Cover

Khóa học tương tự

For Overseas Study
For Overseas Study
For Overseas Study
For Overseas Study
For Overseas Study
For Overseas Study
For Overseas Study
For Overseas Study
For Overseas Study
Đóng tìm kiếm
Xóa tất cả

Tìm kiếm chương trình bạn có thể apply

Hãy bắt đầu bằng việc giới thiệu về bản thân

Thông tin chung
Bắt đầu Bắt đầu
Điểm Tiếng Anh
Chứng chỉ khác
Trở lại Tiếp tục

Ngành học nào bạn muốn học?

hoặc để trống để xem tất cả.

$
0200,000 $
Trở lại Tiếp tục
Lọc trường học
Trở lại
Đặt hẹn