Chương trình Cao đẳng Nghệ thuật Ẩm thực của trường B.H.M.S giới thiệu cho sinh viên một thế giới sản xuất thực phẩm thông qua các kỹ thuật vận hành cơ bản và đào tạo năng lực thực hành cốt lõi. Điểm nổi bật của năm đầu tiên là các phương pháp nấu ăn kiểu châu Âu cổ điển; kỹ năng cắt, làm nước hầm và nước sốt được xem như các kỹ năng nền tảng. Kỹ năng làm bánh được phát triển thông qua hai khóa học chuyên ngành. Các yếu tố cần thiết trong ngành ẩm thực về an toàn thực phẩm và dinh dưỡng cũng được giảng dạy để chuẩn bị cho chương trình thực tập đầu tiên của sinh viên.
Để biết thêm thông tin chi tiết: Vui lòng truy cập vào đây
