* material fee
Học sinh phải trên 18 tuổi tại thời điểm bắt đầu khóa học, học sinh phải có thị thực phù hợp cho phép học trong Tổ chức đào tạo đã đăng ký của Úc trước khi bắt đầu khóa học.
Yêu cầu đầu vào học thuật
Để được nhận vào khóa học này, học sinh phải hoàn thành tốt chương trình học năm 11 hoặc trung học tại nước sở tại tương đương với Lớp 11 của Úc*.
(*Tùy thuộc vào trình độ đánh giá của quốc gia đó và khóa học được thực hiện ở đó. Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ Applyzones.)
Yêu cầu Tiếng Anh
Sinh viên quốc tế đăng ký chứng chỉ này phải có trình độ tiếng Anh tối thiểu là IELTS 5.5 (điểm tổng thể) hoặc kết quả kỳ thi tương đương được Bộ Nội vụ công nhận.
Trình độ thông thạo tiếng Anh tương đương khác được coi là một trong các trình độ sau:
Hệ thống kiểm tra ngôn ngữ tiếng Anh quốc tế IELTS
*Bài kiểm tra tiếng Anh như một ngoại ngữ (TOEFL) trên giấy
Bài kiểm tra dựa trên internet TOEFL
Cambridge English: Advanced (Chứng chỉ tiếng Anh nâng cao)
Pearson Test of English Academic
Chứng chỉ này phản ánh vai trò của các đầu bếp thương mại, những người sử dụng nhiều kỹ năng nấu ăn được phát triển tốt và kiến thức vững chắc về các hoạt động nhà bếp để chuẩn bị thực phẩm và các món trong thực đơn. Sử dụng quyền quyết định và khả năng phán đoán, họ làm việc với một số độc lập và chịu sự giám sát hạn chế bằng cách sử dụng các kế hoạch, chính sách và thủ tục để hướng dẫn các hoạt động công việc.
Thông tin chi tiết: Click here
Unit title
Use hygienic practices for food safety**
Clean kitchen premises and equipment*
Participate in safe work practices
Identify hazards, assess and control safety risks
Receive and store stock
Maintain the quality of perishable items*
Participate in safe food handling practices*
Use food preparation equipment*
Prepare dishes using basic methods of cookery*
Prepare food to meet special dietary requirements*
Prepare appetisers and salads*
Prepare vegetable, fruit, egg and farinaceous dishes*
Source and use information on the hospitality industry
Work effectively as a cook*^
Prepare stocks, sauces and soups*
Prepare poultry dishes*
Prepare Seafood Dishes*
Prepare meat dishes*
Work effectively with others
Produce cakes, pastries and breads*
Produce desserts*
Coach others in job skills
Participate in environmentally sustainable work practices
Plan and cost basic menus*
Develop menus for special dietary requirements*
Sinh viên hoàn thành chứng chỉ này có thể học lên:
Việc hoàn thành thành công chứng chỉ này có thể dẫn đến nhiều cơ hội việc làm và các chức danh trong các lĩnh vực công nghiệp khác nhau như:
OSHC: 530 ($) AUD mỗi năm
