Cao đẳng Conestoga (Conestoga) - Cơ sở Waterloo Background Image
Image of Cao đẳng Conestoga (Conestoga) - Cơ sở Waterloo
Kinh doanh, Quản lý và Kinh tế
Bằng Cao đẳng về Quản lý ẩm thực và đồ uống - Điều hành nhà hàng và khách sạn (Co-op)
Bằng Cao đẳng về Quản lý ẩm thực và đồ uống - Điều hành nhà hàng và khách sạn (Co-op)

Bằng Cao đẳng về Quản lý ẩm thực và đồ uống - Điều hành nhà hàng và khách sạn (Co-op)

  • ID:CC010059
  • Cấp độ:Cao đẳng (ĐH 2 năm)
  • Thời gian học:
  • Ngày nhập học:

Các loại phí (CAD)

Estimated Total/program:
Apply
60
Accept letter
100
Visa
20
Fly
1

Điều kiện đầu vào

Yêu cầu đầu vào:

  • Bằng Tốt nghiệp THPT
  • Bảng điểm

Trình độ tiếng Anh:

Nếu tiếng Anh không phải là ngôn ngữ mẹ đẻ của bạn hoặc bạn đã được giáo dục bằng một ngôn ngữ khác ngoài tiếng Anh, sinh viên phải xuất trình bằng chứng về Trình độ tiếng Anh:

  • TOEFL trên Internet (iBT): 80
  • IELTS: 6.0 và không có kỹ năng nào dưới 5.5
  • PTE Học thuật (Pearson Test English): 53-57

Yêu cầu khác:

  • Tiếng Anh bắt buộc lớp 12, C hoặc U, hoặc tương đương, HOẶC Khóa học Giao tiếp Dự bị của Conestoga College (COMM1270)
  • Toán lớp 11, C, M (U / C), hoặc U, hoặc tương đương, HOẶC Khóa học Toán dự bị của Conestoga College
  • Các thí sinh được khuyến cáo rằng để tuân thủ các quy định của Ủy ban Rượu và Trò chơi của Ontario, sinh viên dưới 18 tuổi sẽ không thể phục vụ rượu trong lớp Điều hành Nhà hàng.
  • Để đủ điều kiện cho thời hạn làm việc co-op, sinh viên phải có điểm trung bình cộng tối thiểu 65% trọng số buổi học, đã hoàn thành thành công khóa học Hợp tác và Chuẩn bị nghề nghiệp cũng như khóa học Vệ sinh và An toàn, và không đạt tối đa hai hoặc bỏ các khóa học trong thời gian hai học kỳ trước thời hạn làm việc.
  • Tính đủ điều kiện học tập cho thời hạn làm việc co-op dựa trên thời gin học kỳ trước bất kỳ học kỳ làm việc nào. Nếu học kỳ này cũng là một học kỳ làm việc co-op, thì khả năng đủ điều kiện cho học kỳ làm việc sẽ dựa trên thành tích của sinh viên trong học kỳ trước.
  • Nếu kết quả học tập của sinh viên giảm sút đáng kể (bao gồm cả các khóa học tích lũy bị bỏ lỡ) trong học kỳ ngay trước bất kỳ kỳ học nào, trường đại học có quyền rút sinh viên khỏi học kỳ làm việc sắp tới.
  • Sinh viên chỉ có thể trượt / trì hoãn một học kỳ làm việc bất kể lý do là gì.
  • Những sinh viên không hoàn thành tốt học kỳ làm việc hoãn lại của họ sẽ bị loại khỏi chương trình co-op.
  • Vì chỉ một học kỳ làm việc có thể bị trượt / hoãn lại bất kể lý do là gì, nếu một học kỳ công việc tiếp theo bị bỏ lỡ / không đạt / không đảm bảo (không hoàn thành thành công vì bất kỳ lý do gì), sinh viên sẽ bị loại khỏi chương trình co-op ngay lập tức.
  • Những sinh viên bị thôi học sẽ không đủ điều kiện cho các học kỳ làm việc co-op.
  • Sinh viên phải duy trì các tiêu chuẩn đủ điều kiện học tập để tham gia vào một học kỳ làm việc co-op. Ngoài ra, sinh viên phải hoàn thành các điều kiện tiên quyết bắt buộc của chương trình co-op để đủ điều kiện tham gia co-op. Điều kiện tiên quyết cho các chương trình cá nhân có thể được tìm thấy trên trang web eConestoga của Tập đoàn Khách sạn.

Thông tin khóa học

Chương trình hai năm này tập trung vào lĩnh vực nhà hàng và khách sạn và được thiết kế để cung cấp cho sinh viên chương trình đào tạo cân bằng kết hợp lý thuyết và kinh nghiệm thực tế về các kỹ năng cụ thể liên quan đến quản lý con người, chuẩn bị thực hành, dịch vụ khách hàng và kiểm soát tài chính cần thiết trong ngành công nghiệp khách sạn. Các học kỳ cp-op tùy chọn có thể được hoàn thành tại nhà hàng, khách sạn, cơ sở phục vụ ăn uống hoặc thực phẩm và đồ uống đã được phê duyệt khác tại địa phương hoặc trên khắp Canada. Ngoài ra, các khóa học như giao tiếp, kỹ năng máy tính, tiếp thị và dinh dưỡng đảm bảo sinh viên tốt nghiệp có đủ khả năng để đáp ứng nhu cầu của ngành công nghiệp. Chương trình co-op tùy chọn bao gồm một học kỳ làm việc co-op.

Sau khi hoàn thành chương trình, sinh viên có thể:

  • Lập kế hoạch, chuẩn bị và trình bày thực phẩm và đồ uống chất lượng cho nhiều môi trường khách sạn.
  • Cung cấp dịch vụ hoàn hảo về đồ ăn và thức uống cho một doanh nghiệp khách sạn.
  • Hỗ trợ một ngành công nghiệp và văn hóa dịch vụ tại nơi làm việc bằng cách áp dụng thái độ tích cực và lối trang trí chuyên nghiệp, đáp ứng các nhu cầu đa dạng và đặc biệt, đồng thời đóng góp như một thành viên trong nhóm.
  • Cung cấp dịch vụ khách hàng và các giải pháp dự đoán, đáp ứng và / hoặc vượt quá mong đợi của cá nhân, cũng như các kỳ vọng, tiêu chuẩn và mục tiêu của tổ chức.
  • Sử dụng các khái niệm tiếp thị, nghiên cứu thị trường, mạng xã hội, chiến lược bán hàng và quản lý doanh thu, kỹ năng quản lý mối quan hệ và kiến ​​thức về sản phẩm để quảng bá và bán các dịch vụ, sản phẩm và trải nghiệm của khách.
  • Áp dụng các mô hình kinh doanh và doanh thu cũng như các kỹ năng kế toán, ngân sách, tài chính và quản trị cơ bản để hỗ trợ việc quản lý và vận hành hiệu quả của nhiều tổ chức cung cấp dịch vụ và sản phẩm khách sạn.
  • Tuân thủ các hệ thống tổ chức và nơi làm việc có liên quan, các quy trình, chính sách, tiêu chuẩn, nghĩa vụ pháp lý và quy định, đồng thời áp dụng các nguyên tắc quản lý rủi ro, để hỗ trợ và duy trì hoạt động khách sạn hiệu quả, an toàn, bảo mật, dễ tiếp cận và lành mạnh.
  • Sử dụng các công nghệ thích hợp để nâng cao chất lượng và việc cung cấp các dịch vụ, sản phẩm và trải nghiệm của khách và để đo lường hiệu quả của hoạt động khách sạn.
  • Luôn cập nhật các vấn đề và xu hướng khách sạn cũng như các mối quan hệ phụ thuộc lẫn nhau trong các lĩnh vực ngành du lịch * rộng lớn hơn để cải thiện hiệu suất công việc và hướng dẫn phát triển nghề nghiệp.
  • Sử dụng các công cụ và kỹ năng lãnh đạo, làm việc theo nhóm, quản lý xung đột và quan hệ cũng như kiến ​​thức về hành vi tổ chức, quan hệ lao động, tiêu chuẩn việc làm và quyền con người để đóng góp vào một môi trường làm việc tích cực.
  • Giải quyết các vấn đề và tình huống khó xử nảy sinh trong việc cung cấp các dịch vụ khách sạn, sản phẩm và trải nghiệm của khách bằng cách sử dụng và thúc đẩy hành vi đạo đức và các thực hành tốt nhất về trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp và tính bền vững của môi trường.

 

Xem thêmThu lại

Khóa học Dự bị

Không có khóa nào!
See moreSee less

Lộ trình Pathway

 

Không có khóa nào!
See moreSee less

Cơ hội việc làm

Cơ hội việc làm

  • Quản lý nhà hàng và dịch vụ ăn uống
  • Quản lý dịch vụ lưu trú
  • Chuyên viên lập kế hoạch tổ chức sự kiện và hội nghị
  • Giám sát dịch vụ ăn uống
  • Trưởng bộ phận phòng
  • Nhân viên pha chế
  • Phục vụ Đồ ăn và Đồ uống

Khả năng định cư

Overseas Student Health Cover

Bảo hiểm - $500

Khóa học tương tự

Đóng tìm kiếm