Để học chương trình này, Sinh viên Quốc tế phải đáp ứng các yêu cầu như được liệt kê dưới đây:
Phải từ 18 tuổi trở lên
Đã hoàn thành năm 12 (Chứng chỉ Trung học phổ thông hoặc tương đương)
Yêu cầu tiếng Anh
Điểm IELTS tối thiểu 5.5 hoặc tương đương như sau:
a. TOEFL iBT: 46
b. PTE Học thuật: 42
c. OET-Bài kiểm tra tiếng Anh chuyên ngành y tế: điểm B mỗi kỹ năng thành phần
d. Chứng chỉ tiếng Anh Cambridge: Nâng cao (CAE) 162
Khóa học nhận bằng cấp này phản ánh vai trò của các nhà quản lý cấp cao có tay nghề cao, những người sử dụng một loạt các kỹ năng nhà hàng khách sạn kết hợp với các kỹ năng quản lý chuyên biệt và kiến thức cơ bản về ngành để điều phối hoạt động khách sạn. Họ hoạt động với quyền tự chủ đáng kể và chịu trách nhiệm đưa ra các quyết định quản lý kinh doanh chiến lược.
Bằng cấp này cung cấp một lộ trình, con đường để làm việc trong bất kỳ lĩnh vực của ngành nhà hàng khách sạn và cho nhiều nhà tuyển dụng bao gồm nhà hàng, khách sạn, nhà nghỉ, hoạt động cung cấp dịch vụ ăn uống, câu lạc bộ, quán rượu, quán cà phê và cửa hàng cà phê. Bằng cấp này cho phép đa kỹ năng và chuyên môn hóa trong các dịch vụ lưu trú, nấu ăn, đồ ăn thức uống và chơi game.
Thông tin thêm: click here
Qualification Rules
Students need to complete 33 units of competency in total, following the guidelines as outlined in the SIT Training Package Qualifications Rules, which require:
16 core units plus
17 elective units
Please note: All the elective units have been selected by the college through an extensive consultative process with industry partners and they have been identified to provide knowledge and skills appropriate for the industry. The full list of units can be found within SIT Training Package and are made available for all AAIC training staff and students to review. The units offered by AAIC are listed as below:
Unit Name
Establish and maintain a work health and safety system
Monitor work operations
Research and comply with regulatory requirements
Manage physical assets
Establish and conduct business relationships
Develop and implement marketing strategies
Develop and manage quality customer service practices
Develop and implement a business plan
Manage finances
Manage operational plan
Manage finances within a budget
Prepare and monitor budgets
Recruit, select and induct staff
Monitor staff performance
Lead and manage people
Manage diversity in the workplace
Manage risk
Use hygienic practices for food safety
Use food preparation equipment
Prepare dishes using basic methods of cookery
Prepare appetisers and salads
Prepare stocks, sauces and soups
Prepare vegetable, fruit, egg and farinaceous dishes
Prepare poultry dishes
Prepare seafood dishes
Prepare meat dishes
Handle and serve cheese
Produce cakes, pastries and breads
Produce desserts
Participate in safe food handling practices
Maintain the quality of perishable items
Prepare food to meet special dietary requirements
Work effectively as a cook
Sau khi đạt SIT60316 - bằng Cao đẳng nâng cao về Nhà hàng Khách sạn, sinh viên có thể chọn thực hiện học tập các cấp độ học cao hơn.
Không có khóa nào!
Sinh viên được cung cấp lời khuyên về các lựa chọn việc làm và đào tạo trong suốt quá trình thực hiện chương trình. Vai trò và chức danh công việc có thể khác nhau giữa các lĩnh vực ngành nghề khác nhau. Khóa nhận bằng cấp này cung cấp một lộ trình, con đường để làm việc trong bất kỳ lĩnh vực của ngành nhà hàng khách sạn và cho nhiều nhà tuyển dụng bao gồm nhà hàng, khách sạn, nhà nghỉ, hoạt động cung cấp dịch vụ ăn uống, câu lạc bộ, quán rượu, quán cà phê và cửa hàng cà phê. Bằng cấp này cho phép đa kỹ năng và chuyên môn hóa trong các dịch vụ lưu trú, nấu ăn, đồ ăn thức uống và chơi game.
Các chức danh công việc có thể có bao gồm:
quản lý khu vực hoặc quản lý hoạt động
chủ hoặc quản lý quán cà phê
thư ký hoặc quản lý câu lạc bộ
bếp trưởng
quản gia điều hành
bếp trưởng điều hành
quản lý thực phẩm và đồ uống
bếp trưởng
chủ nhà nghỉ hoặc người quản lý
quản lý bộ phận phòng.
(Trường Cao đẳng Quốc tế Adelaide Úc-AAIC không đảm bảo kết quả việc làm, giấy phép hoặc sự công nhận khi hoàn thành khóa nhận bằng cấp chứng chỉ này).
Bảo hiểm y tế cho sinh viên nước ngoài: $ 550 mỗi năm
