Để học chương trình này, Sinh viên Quốc tế phải đáp ứng các yêu cầu như được liệt kê dưới đây:
Phải từ 18 tuổi trở lên
Đã hoàn thành năm 12 (Chứng chỉ Trung học phổ thông hoặc tương đương)
Yêu cầu tiếng Anh
Điểm IELTS tối thiểu 5.5 hoặc tương đương như sau:
a. TOEFL iBT: 46
b. PTE Học thuật: 42
c. OET-Bài kiểm tra tiếng Anh chuyên ngành y tế: điểm B mỗi kỹ năng thành phần
d. Chứng chỉ tiếng Anh Cambridge: Nâng cao (CAE) 162
Khóa học nhận bằng cấp này phản ánh vai trò của các đầu bếp thương mại, những người sử dụng nhiều kỹ năng nấu nướng được phát triển tốt và kiến thức chắc về các hoạt động của nhà bếp để chuẩn bị thực phẩm và các món trong thực đơn. Sử dụng quyền quyết định và khả năng phán đoán, họ làm việc với một số độc lập và chịu sự giám sát hạn chế sử dụng các kế hoạch, chính sách và thủ tục để hướng dẫn các hoạt động công việc.
Khóa học nhận bằng cấp này cũng phù hợp với nhu cầu của những cá nhân có ít hoặc không có kinh nghiệm nghề, nhưng có kỹ năng và kiến thức âm thanh trong lĩnh vực nấu ăn theo mong muốn phát triển để tạo ra các cơ hội giáo dục và việc làm nhiều hơn.
Khóa học này được thiết kế cho sinh viên quốc tế, những người sẽ tham gia vào quá trình đào tạo trên lớp với khả năng toàn thời gian để đạt trình độ chuyên môn. Những sinh viên này có thể đến từ các quốc gia và nền tảng văn hóa khác nhau và phải có thị thực sinh viên hợp lệ.
Thông tin thêm: Click here
Students need to complete 25 units of competency in total, following the guidelines as outlined in the SIT Training Package Qualifications Rules, which require:
21 core units plus
4 elective units
Please note: All the elective units have been selected by the college through an extensive consultative process with industry partners and they have been identified to provide knowledge and skills appropriate for the industry. The full list of units can be found within SIT Training Package and are made available for all AAIC training staff and students to review. The units offered by AAIC are listed as below:
Unit Name
Use food preparation equipment
Use hygienic practices for food safety
Participate in safe work practices
Prepare dishes using basic methods of cookery
Work effectively with others
Clean kitchen premises and equipment
Prepare appetisers and salads
Maintain the quality of perishable items
Communicate in the workplace
Prepare vegetable, fruit, egg and farinaceous dishes
Handle and serve cheese
Participate in environmentally sustainable work practices
Prepare stocks, sauces and soups
Prepare poultry dishes
Prepare food to meet special dietary requirements
Prepare seafood dishes
Plan and cost basic menus
Produce cakes, pastries and breads
Participate in safe food handling practices
Prepare meat dishes
Produce desserts
Identify hazards, assess and control safety risks
Coach others in job skills
Receive and store stock
Work effectively as a cook
Sau khi đạt SIT30816 Chứng chỉ III về Nấu ăn Thương mại, sinh viên có thể chọn học Chứng chỉ SIT40516 IV về Nấu ăn Thương mại hoặc các bằng cấp có liên quan khác.
Sinh viên được cung cấp lời khuyên về các lựa chọn việc làm và đào tạo trong suốt quá trình thực hiện chương trình.
Vai trò và chức danh công việc có thể khác nhau giữa các lĩnh vực công nghiệp khác nhau. Khóa nhận bằng cấp này cung cấp một lộ trình, con đường để làm việc như một đầu bếp thương mại trong các tổ chức như nhà hàng, khách sạn, câu lạc bộ, quán rượu, quán cà phê và cửa hàng cà phê.
Bảo hiểm y tế cho sinh viên nước ngoài: $ 550 mỗi năm
