* Sách và Thiết bị
Năm học đầu tiên của chương trình này được thiết kế để chuẩn bị cho sinh viên làm việc trong các doanh nghiệp nhà hàng khách sạn và du lịch cung cấp các khóa học nhằm phát triển nền tảng kinh doanh và dịch vụ khách hàng cơ bản. Sinh viên sẽ học tập thông qua bài tập trong lớp và dịch vụ ăn uống cao cấp vào giờ ăn trưa trong phòng thí nghiệm tại nhà hàng của Jane. Sinh viên cũng sẽ nhận các chứng chỉ về Sơ cấp cứu và Lựa chọn thông minh. Mặc dù khóa học cấp chứng chỉ đầu ra một năm, tuy nhiên sinh viên nên hoàn thành khóa học cấp bằng cao đẳng để có thể cạnh tranh nhất trên thị trường sau khi tốt nghiệp.
Trong năm học thứ hai của chương trình, sinh viên sẽ chọn một khóa học chuyên ngành chính của một trong hai lĩnh vực:
Chuyên ngành chính Quản lý Nhà hàng và Khách sạn tập trung chủ yếu việc phát triển các kỹ năng làm việc trong lĩnh vực ăn uống và lưu trú của ngành du lịch. Các khóa học được giảng dạy theo quan điểm quản lý và bao gồm các khóa học dựa trên lớp học và phòng thí nghiệm. Mô phỏng ngành nhà hàng Khách sạn sẽ diễn ra trong học kỳ cuối cùng là khóa học cơ bản tại trường trước khi tốt nghiệp đồng thời bạn làm việc theo nhóm để giải quyết nhiều tình huống nghiên cứu điển hình, đúc rút kinh nghiệm học tập và làm việc của bạn từ các học kỳ trước.
Chuyên ngành chính Quản lý Du lịch tập trung việc xây dựng các kỹ năng trong nhiều mô hình kinh doanh trong nhiều phân ngành Du lịch bao gồm các địa điểm tham quan, sự kiện và dịch vụ du lịch. Trong một khóa học trước khi tốt nghiệp vào học kỳ cuối, sinh viên sẽ làm việc theo nhóm trong quá trình Khởi nghiệp Du lịch, để phát triển thu hút du khách sử dụng các kỹ năng đã học và phát triển từ các học kỳ học tập / công việc trước đây.
Để biết thêm thông tin Click here
Year 1
Term 1Credit Hours
ACCT-1051Financial Accounting A
COMM-1015Business Communication 1 - Hospitality Management
HOSP-1008Customer Service
HOSP-1013Introduction to Tourism
HOSP-1019Restaurant Service Practical
HOSP-1024Restaurant Theory
HOSP-1026Hospitality Computer Applications 1
HOSP-1030Professional Development 1
HOSP-1034Smart Choices
SAFE-1028WHMIS
SEMR-9080Emergency First Aid
Term 2Credit Hours
ACCT-2007Financial Accounting B
COMM-2016Business Communication 2 - Hospitality Management
HOSP-1011Front Office
HOSP-1012Human Behaviour-Hospitality
HOSP-1017Cooperative Education Preparation
HOSP-1027Meetings and Conventions
HOSP-1030Professional Development 1
HOSP-1034Smart Choices
HOSP-2005Hospitality Computer Applications 2
Term 3Credit Hours
WRKE-1020Co-operative Education Work Placement 1
Tiếng Anh Chuyên sâu cho Sinh viên Quốc tế (IEIS) là một chương trình toàn thời gian được thiết kế để phát triển các kỹ năng ngôn ngữ giao tiếp cho những người đang học tập, sinh sống và làm việc tại Canada.
Sinh viên tốt nghiệp chương trình này sẽ nhận các chứng chỉ giáo dục để hỗ trợ sự nghiệp nhanh chóng trong ngành quản lý nhà hàng khách sạn. Sinh viên tốt nghiệp của chúng tôi thường thăng tiến nhanh chóng khi đã làm việc trong ngành.
Sinh viên tốt nghiệp chương trình này tìm kiếm việc làm trong nước, quốc gia và quốc tế tại các khách sạn, nhà hàng và khu nghỉ dưỡng lớn với các vị trí như:
Tổng giám đốc
Quản lý kinh doanh & tiếp thị
Giám đốc điều hành bộ phận lễ tân
Quản lý / Giám sát lễ tân
Quản lý Thực phẩm & Đồ uống
Quản lý / Nhóm trưởng Tiệc
Quản gia điều hành
$ 730 CAD / năm (Bảo hiểm y tế quốc tế), $ 255 CAD / năm ( Y tế và Nha khoa mở rộng)
