* Sách và Thiết bị
Chương trình Chứng chỉ nghề làm bánh và bánh ngọt chuyên nghiệp sẽ chuẩn bị cho sinh viên những kỹ năng thực tế cần thiết để đảm nhận các vị trí nghề làm bánh và bánh ngọt tại nhiều cơ sở khác nhau. Thông qua các bài học thực hành, sinh viên sẽ chuẩn bị các sản phẩm làm từ men, bánh mì bột chua, bánh mì nhanh, bánh mì ngọt, bánh nướng, bánh ngọt, bánh quy, bánh bông lan, món tráng miệng hoàng gia và sôcôla.
Sinh viên sẽ học thông qua hướng dẫn trong lớp học, phòng thí nghiệm thực tế và trải nghiệm làm việc bên ngoài khuôn viên trường. Trong suốt chương trình, sinh viên sẽ học về thực phẩm an toàn và xử lý thiết bị, vệ sinh thực phẩm, dinh dưỡng và kiểm soát hàng tồn kho.
Chương trình nhấn mạnh các kỹ năng toán học, giao tiếp và kỹ năng máy tính để chuẩn bị cho sinh viên làm nghề trong ngành làm bánh. Hành vi chuyên nghiệp trong môi trường đa dạng là một học phần không thể thiếu của chương trình này.
Để biết thêm thông tin Click here
Year 1
Term 1Credit Hours
BAKE-1011Breads 1
BAKE-1012Quick Breads and Viennoiserie
BAKE-1014Cookies
BAKE-1015Pastry 1
BAKE-1018Baking Essentials 1
COMM-1117Communication
HOSP-1018Professional Baking Computer Applications
SAFE-1028WHMIS
SEMR-9067Certified Food Handler Training Program Level 1
SEMR-9080Emergency First Aid
SEMR-9197Fire Safety
Term 2Credit Hours
BAKE-1013Cakes
BAKE-1017Professional Skills for Baker
BAKE-2000Retail Bakery Simulation
BAKE-2011Breads 2
BAKE-2015Pastry 2
BAKE-2016Plated Desserts
BAKE-2018Baking Essentials 2
HOSP-1017Cooperative Education Preparation
Term 3Credit Hours
WRKE-1022Cooperative Education Work Placement
Tiếng Anh Chuyên sâu cho Sinh viên Quốc tế (IEIS) là một chương trình toàn thời gian được thiết kế để phát triển các kỹ năng ngôn ngữ giao tiếp cho những người đang học tập, sinh sống và làm việc tại Canada.
$ 730 CAD / năm (Bảo hiểm y tế quốc tế), $ 255 CAD / năm ( Y tế và Nha khoa mở rộng)
