Chương trình này phản ánh vai trò của những cá nhân có nhiều kỹ năng về dịch vụ khách sạn, kinh doanh hoặc vận hành được phát triển tốt và kiến thức vững chắc về hoạt động của ngành. Sử dụng quyền quyết định và khả năng phán đoán, họ làm việc với một số độc lập và chịu sự giám sát hạn chế bằng cách sử dụng các kế hoạch, chính sách và thủ tục để hướng dẫn các hoạt động công việc.
MÃ CRICOS: 091446E
Thông tin chi tiết tại đây
Học phần bắt buộc:
Work effectively with others
Source and use information on the hospitality industry
Work effectively in hospitality service
Provide service to customers
Show social and cultural sensitivity
Coach others in job skills
Participate in safe work practices
Học phần tự chọn:
Use hygienic practices for food safety
Communicate in the workplace
Provide responsible service of alcohol
Operate a bar *^ (pre-req sitxfsa001, sithfab002)
Prepare and serve espresso coffee* (pre-req sitxfsa001)
Serve food and beverage *^ (pre-req sitxfsa001, sithfab002)
Provide table service of food and beverage *^ (pre-req sitxfsa001, sithfab002)
Prepare and serve non-alcoholic beverages * (pre-req sitxfsa001)
Các nghề nghiệp mà chứng chỉ này mang lại trong các lĩnh vực công nghiệp như Nhà hàng - Khách sạn bao gồm:
530 AUD/năm
