Đại dịch COVID-19 đã phơi bày một hệ thống lương thực toàn cầu mong manh. Khóa học đã làm nổi bật những thay đổi trong nhu cầu của người tiêu dùng và nhu cầu phát triển nhanh chóng tính bền vững của thực phẩm. Bạn có thể quan tâm đến việc trao quyền cho các cộng đồng lành mạnh. Bạn có thể muốn tham gia vào việc xây dựng một hệ thống lương thực toàn cầu bền vững. Chúng tôi sẽ chuẩn bị cho bạn để đối mặt với những thách thức này trong thế giới hậu đại dịch.
Dinh dưỡng khám phá cách thức cơ thể xử lý các chất dinh dưỡng và tác động của điều này đối với sức khỏe. Nhiều bệnh ảnh hưởng bởi chế độ ăn uống, như ung thư, bệnh tim, tiểu đường và béo phì.
Bạn sẽ sử dụng nghiên cứu mới nhất để am hiểu những thách thức về dinh dưỡng toàn cầu. Khóa học dinh dưỡng của chúng tôi kết hợp hóa sinh dinh dưỡng, kỹ thuật thực hành và sinh lý học. Bạn sẽ nghiên cứu tâm lý phía sau việc lựa chọn thực phẩm và hành vi ăn uống. Các học phần nâng cao về dinh dưỡng con người sẽ bao gồm dinh dưỡng sức khỏe cộng đồng và các tương tác gen dinh dưỡng.
Bạn sẽ sử dụng các phòng thí nghiệm chuyên môn của chúng tôi và làm việc trên các dự án nghiên cứu thực tế.
Khóa học được Hiệp hội Dinh dưỡng công nhận - bạn có thể trở thành Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và sử dụng chứng chỉ ANutr khi bạn tốt nghiệp.
Thông tin thêm: Click here
Modules
Year 1
In the first year, you'll learn the basic principles of nutritional science. This covers the composition of food, the nutrients they contain and how the body uses them. Understanding how the diet influences health and disease. You will develop skills in scientific writing, statistical analysis and literature searching. You'll learn basic laboratory techniques used to investigate nutritional phenomena.
Core modules
Optional modules
Year 2
In the second year, you will study evidence-based nutrition. You’ll use the latest research to understand global nutrition challenges. You'll explore how these can be solved using nutritional biochemistry. You will develop skills necessary to practice nutrition. These will help support a professional career as a Registered Associate Nutritionist.
Year 3
In the third year, you will apply your knowledge to topical fields, to prepare you for professional practice. You’ll study molecular nutrition, public health and sustainability. You'll also cover behavioural perspectives. You will develop professional research skills on your dissertation. Expert researchers will work with you on a one-to-one basis on a project of your interest.
Các nhà dinh dưỡng học có thể làm việc trong ngành công nghiệp thực phẩm hoặc dinh dưỡng sức khỏe cộng đồng, Dịch vụ y tế quốc gia - NHS, giáo dục và báo chí. Ngày càng có nhiều cơ hội nghề nghiệp trong lĩnh vực dinh dưỡng bền vững và toàn cầu, làm việc cho các tổ chức phi chính phủ và các tổ chức khu vực thứ ba.
Một số sinh viên tốt nghiệp của chúng tôi tìm cách thức hỗ trợ chế độ ăn uống lành mạnh sử dụng dinh dưỡng trong các dịch vụ y tế. Sinh viên tốt nghiệp của chúng tôi làm việc với tư cách là Bác sĩ dinh dưỡng đã đăng ký trong các chuyên ngành y tế, bao gồm các dịch vụ sức khỏe tâm thần và chăm sóc bệnh tiểu đường.
Trọng tâm hóa sinh dinh dưỡng sâu rộng của khóa học cấp bằng này chuẩn bị tốt cho sinh viên tốt nghiệp để tiếp tục học thẳng nghiên cứu tiến sĩ. Nhiều sinh viên tốt nghiệp của chúng tôi tiếp tục học lấy bằng Tiến sĩ về dinh dưỡng, sức khỏe cộng đồng hoặc khoa học thực phẩm.
Bảo hiểm-Thanh toán một lần: 300 GBP / năm
